Comment distinguer l'authenticité du Dendrobium officinale
Le Dendrobium officinale, en tant que matière médicinale chinoise précieuse, est très recherché ces dernières années pour ses effets nourrissants et préservateurs de la santé. Cependant, un grand nombre de produits contrefaits et de mauvaise qualité sont apparus sur le marché. Afin d'aider les consommateurs à mieux identifier le Dendrobium officinale authentique et faux, cet article l'analysera sous plusieurs dimensions telles que l'apparence, l'odeur, le goût, le prix, etc., et fournira des méthodes d'identification pratiques.
1. Comparaison de l'authenticité et de la fausseté du Dendrobium officinale

| Dimensions discriminantes | Véritable Dendrobium officinale | Faux Dendrobium officinale |
|---|---|---|
| Apparence | Il y a des taches de couleur rouille sur la surface, la texture est dure et la section transversale est fibreuse. | Couleur uniforme sans taches, texture douce et section transversale lisse |
| odeur | A un léger parfum d'herbes | Odeur chimique inodore ou âcre |
| Goût | Collant aux dents après la mastication, avec une texture gélatineuse | Il n'est pas collant après la mastication et a le goût des tiges de plantes ordinaires. |
| prix | Le prix du marché est plus élevé (10-30 yuans par gramme) | Le prix est évidemment bas (1 à 5 yuans par gramme) |
2. Méthodes d'identification détaillées
1. Regardez l'apparence :Le véritable Dendrobium officinale présente des taches évidentes de couleur rouille sur sa surface, ce qui est l'une de ses caractéristiques les plus distinctives. Les tiges sont d'épaisseur uniforme et de texture dure. Les produits contrefaits ont souvent une couleur trop uniforme ou ont été teints et présentent des taches non naturelles.
2. Odeur :Le véritable Dendrobium officinale a un parfum d'herbes unique sans aucune odeur piquante. Si vous sentez une odeur de produits chimiques, il s’agit probablement d’un produit de mauvaise qualité qui a été fumé avec du soufre.
3. Goûtez :Prenez un petit morceau et mettez-le dans votre bouche pour le mâcher. Le vrai produit aura une sensation collante distincte car il est riche en polysaccharides. Les produits contrefaits n’ont pas cette caractéristique et n’ont pas le même goût que les tiges de plantes ordinaires.
4. Test de trempage dans l'eau :Faire tremper le Dendrobium officinale dans de l'eau tiède. Le véritable Dendrobium dégagera progressivement une couleur jaune clair et l'eau deviendra légèrement visqueuse. Les produits contrefaits ne se décolorent pas ou se décolorent trop rapidement et présentent des couleurs anormales.
5. Essai au feu :Prélevez une petite quantité de l’échantillon et brûlez-la au feu. Le vrai produit laissera des cendres blanches avec un léger arôme de brûlé après la combustion. Les produits contrefaits peuvent laisser des résidus noirs et une odeur âcre après avoir brûlé.
3. Méthodes courantes de contrefaçon
| Méthodes de contrefaçon | Méthode d'identification |
|---|---|
| Traitement de teinture | La couleur s'estompera si elle est essuyée avec un chiffon humide et la couleur sera anormale après trempage dans l'eau. |
| Soufre fumé | Il y a une odeur âcre de soufre et la couleur est trop vive. |
| Faux dendrobium commun | Pas de taches de rouille, le prix est nettement inférieur |
| synthèse artificielle | La texture est trop uniforme et n'a pas de texture naturelle |
4. Suggestions d'achat
1. Choisissez des canaux formels pour acheter, tels que les grandes pharmacies, les magasins de marques connues, etc.
2. Vérifiez si le produit dispose d'une licence de production formelle, d'un rapport d'inspection et d'autres documents de qualification.
3. Ne soyez pas avide de bon marché et soyez extrêmement vigilant si le prix est nettement inférieur au prix du marché.
4. Lors de l'achat, vous pouvez demander au commerçant de fournir d'abord un échantillon à tester.
5. Conservez le reçu d'achat afin de pouvoir sauvegarder vos droits en cas de problème.
5. Méthode de stockage
Le véritable Dendrobium officinale doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Il peut être placé dans un récipient scellé et additionné d’une petite quantité de déshydratant. Le Dendrobium officinale correctement conservé peut être conservé pendant 2 à 3 ans sans détérioration.
Grâce aux méthodes ci-dessus, les consommateurs peuvent réduire considérablement le risque d’acheter de faux Dendrobium officinale. N'oubliez pas que l'identification d'un Dendrobium officinale de haute qualité nécessite une combinaison de méthodes et qu'il est difficile de porter un jugement précis basé sur une seule caractéristique. Lors de l’achat, assurez-vous d’observer et de tester davantage pour vous assurer que vous achetez du véritable Dendrobium officinale.
Dernier rappel : bien que Dendrobium officinale soit bon, il ne convient pas à tout le monde. Il est recommandé de l'utiliser sous la direction d'un médecin professionnel et de ne pas prendre de suppléments à l'aveugle.
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